XZ-20-Q燃气(qi)式半自动油(you)(you)炸机,本产品适用于豆类(lei)、坚果(guo)类(lei)、膨(peng)化类(lei)等(deng)多种产品的油(you)(you)炸。巧用原理,油(you)(you)不变黑;色(se)鲜味美(mei),保证健(jian)康;节省炸油(you)(you),利于环保
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名称: | 燃气式半自动油炸机 |
型号: | XZ-20-Q |
电压: | 380V |
功率: | 1.47kw |
热功率: | 60kw |
频率: | 50Hz |
容油量: | 280L |
工作温度: | ≤260℃ |
炸区尺寸: | 1100×200mm |
产量: | 脱皮花生→400kg/h |
重量: | 260kg |
外形尺寸: | 1750×1600×1100mm |
加工食品类型
①水(shui)果类(lei):苹果、猕(mi)猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草(cao)莓、葡萄、桃、梨等(deng);
②蔬(shu)菜(cai)类:西红柿、红薯(shu)、土豆(dou)、四季豆(dou)、大蒜、胡(hu)萝(luo)卜、青(qing)椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大(da)枣、花生等;
④水产(chan)品及畜禽肉类等。
设备性能
不锈钢材质、自动控温、炸制定时、自动搅拌、自动出料。它使用进口的不锈钢材料,稳固耐用,美观大方;采用高低温油技术,下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜,有效减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,节油效果惊人,并且炸出的食品味美色鲜,有利健康;智能型数字显示温控器使操作方便简捷,被业内认定为油炸设备的一次革命,引导了新世纪的饮食新时尚。
本机特点
1、巧用原理,油不变黑
利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0260℃之间可调,而下面油层温度却保持在55℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,这从根本上完善了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。
2、 色鲜味美,保证健康
由于油炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在适合温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
3、 节省炸油,利于环保
本机完善了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦,从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温,来防止高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节油50%以上,同时大大减少了空气污染,让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。
4、节省能源,省心省力
本机装(zhuang)有智能(neng)型数字(zi)显示温控装(zhuang)置,在您根据被(bei)炸(zha)食物选择好(hao)温度后,它会自(zi)动控制电(dian)(dian)路的通(tong)断情况,以保证恒(heng)温。这样(yang)不仅(jin)大大降低了用电(dian)(dian)量,而(er)且使操作(zuo)更简便、快(kuai)捷。大大提高了工作(zuo)效率,深受使用者(zhe)欢迎。
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