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一、 概(gai)述：

   ZK-800双(shuang)室真(zhen)(zhen)空浸(jin)(jin)渍(zi)机可用于浸(jin)(jin)渍(zi)各种食品，蔬菜类(lei)：马铃薯(shu)、蘑菇(gu)类(lei)、胡萝卜、辣椒、南(nan)瓜、四(si)季豆、豌豆等(deng)；水果类(lei):香蕉、苹果、菠萝、木(mu)瓜、哈密瓜、凤梨、杏子、山楂(zha)等(deng)。食品在(zai)真(zhen)(zhen)空负压(ya)下(xia)进(jin)行浸(jin)(jin)渍(zi)处(chu)理，浸(jin)(jin)渍(zi)液(ye)能快速、均匀(yun)、渗透到食品的每个细微(wei)毛孔和(he)空隙中，且表(biao)面光滑。通过(guo)真(zhen)(zhen)空浸(jin)(jin)渍(zi)处(chu)理的食品，它(ta)的性能可大大提高。

   使用(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)浸渍(zi)比传统浸渍(zi)工艺的(de)(de)浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材(cai)料在滴(di)油过程中的(de)(de)时间及损耗，直接降低(di)了生(sheng)(sheng)产(chan)成(cheng)本，提(ti)高了产(chan)品质量及市场竞争力。因(yin)此，真(zhen)(zhen)空(kong)含浸机，是现(xian)代(dai)产(chan)业的(de)(de)标准、要求所(suo)需(xu)生(sheng)(sheng)产(chan)设备(bei)。也是产(chan)品进入市场竞争所(suo)需(xu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)产(chan)设备(bei)。

二、技术参数（注：实际参数请以铭牌为准）

     釜体直径：800mm

     工作温(wen)度：20~50°C

     工作(zuo)真空(kong)度(du)：-0.080~-0.096Mpa

     工作方式：蒸汽加(jia)热

     额定功率(lv)：3KW

     工作电压(ya)：380V